1. מערבבים היטב בצנצנת את כל חומרי הרוטב ומשרים בהם את הצימוקים. 
2. מבשלים את החיטה במים למשך 50 דקות עד שהיא רכה ונגיסה. 
3. מסננים ומצננים, ובינתיים חותכים את הגמבות וקוצצים ואת הפטרוזיליה. 
4. קולים את אגוזי הקשיו ומוסיפים לקערה.
5. מערבבים היטב ומוסיפים את הרוטב לפי הטעם.

בתיאבון!