1. ממיסים בסיר את החמאה ומוסיפים את הסולת.
2. מטגנים את הסולת בחמאה ומערבבים כל הזמן עד הזהבה קלה.
3. מוסיפים לסיר את השמנת המתוקה, החלב, המים והסוכר, ומבשלים על אש בינונית, עד לרתיחה (לא לשכול לערבב כל הזמן). כאשר מגיעים למרקם סמיך מכבים את האש ומוסיפים את הפירות היבשים (כדאי להשאיר מעט אגוזים ופירות בצד).יוצקים את הסולת אל תוך כלי ההגשה, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לכמה שעות.
4. מומלץ לבזוק מעט קינמון ולהגיש לאחר שחלבת הסולת היא בטמפרטורת החדר.

בתיאבון