עלי מתכון

עלי מתכון – בורקס

בורקס הבורקס, אחד המאכלים היותר אהובים בישראל, הפך להיות סמל לישיבות ממלכתיות, וגם לאירועים קצת פחות משמחים כמו שבעה ואזכרה. ובכל זאת, מדובר במאכל שתמיד

קראו עוד »
בייגל אמריקאי

בייגל אמריקאי לא רק בברקפסט: בגלל צורתו העגולה, המסמלת את מעגל החיים הנצחי, הבייגל האמריקאי מככב בבריתות, באזכרות ובלוויות. נהוג להגיש אותו עם ביצים קשות,

קראו עוד »
עוף מרוקאי בזיתים

עוף מרוקאי בזיתים בבתי אבלים מעדות המזרח, הסעודה היא העיקר. הארוחות כוללות בדר"כ בשר (בעדות מסוימות- יישחט כבש לכבוד האירוע), בליווי ברכות שונות לעילוי נשמת

קראו עוד »
ארבעס באירועי אבלות

ארבס באירועי אבלות יש האומרים שמנהג אכילת ארבעס כשנולד בן, נובע מהסימליות הדומה לאכילת הארבעס באירועי אבלות. לפי תפיסה זו, הארבעס העגול במקורו הוא מאכל

קראו עוד »
עוגת לייקעך של סבתא

עוגת לייקעך של סבתא האוכל המוגש בימי ה"שבעה" משתנה מעדה לעדה: אצל אבלים אשכנזים האוכל המוגש בדר"כ הוא מינימלי וצנוע. בין השאר יוגשו עוגיות יבשות

קראו עוד »
תבשיל עדשים וסלרי

תבשיל עדשים וסלרי בתקופת השבעה נהוג שהאבלים אינם מכינים אוכל ולא מכבדים או מגישים את האוכל. משפחה וחברים יטפלו באבלים בכדי לפנות אותם לאבלם –

קראו עוד »
חלבת סולת

חלבת סולת לפי האמונות הטורקיות הישנות, כשאדם מת, מכינים חלבת סולת (בשמה התורכי: חלבה דה אירמיק). הניחוח שיוצא במהלך ההכנה של חלבת הסולת מגיע לנשמתו

קראו עוד »
עוגה אירית

עוגה אירית אחת מהמנות האיריות הקלאסיות היא עוגה אירית,  או באנגלית- Wake Cake לכל המתכונים המצרכים: 3/4 כוסות חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר 1 כוס

קראו עוד »
או

השאירו פרטים:

קטלוג עד לביתכם!

הקטלוג המקיף והמלא של עלי שלכת עם כל התשובות לשאלות שלכם בכל מה שקשור לקבורה האזרחית בישראל