מאמרים

כתיבת הספד אישי למזלנו, מרבית בני האדם נתקלים בהתמודדות עם ההיבטים השונים של הכנה וליווי דרכו האחרונה של האדם רק לעיתים רחוקות. אך כאשר פוגשים

עוף מרוקאי בזיתים בבתי אבלים מעדות המזרח, הסעודה היא העיקר. הארוחות כוללות בדר"כ בשר (בעדות מסוימות- יישחט כבש לכבוד האירוע), בליווי ברכות שונות לעילוי נשמת

ארבס באירועי אבלות יש האומרים שמנהג אכילת ארבעס כשנולד בן, נובע מהסימליות הדומה לאכילת הארבעס באירועי אבלות. לפי תפיסה זו, הארבעס העגול במקורו הוא מאכל

עוגת לייקעך של סבתא האוכל המוגש בימי ה"שבעה" משתנה מעדה לעדה: אצל אבלים אשכנזים האוכל המוגש בדר"כ הוא מינימלי וצנוע. בין השאר יוגשו עוגיות יבשות

תבשיל עדשים וסלרי בתקופת השבעה נהוג שהאבלים אינם מכינים אוכל ולא מכבדים או מגישים את האוכל. משפחה וחברים יטפלו באבלים בכדי לפנות אותם לאבלם –

חלבת סולת לפי האמונות הטורקיות הישנות, כשאדם מת, מכינים חלבת סולת (בשמה התורכי: חלבה דה אירמיק). הניחוח שיוצא במהלך ההכנה של חלבת הסולת מגיע לנשמתו

עוגה אירית אחת מהמנות האיריות הקלאסיות היא עוגה אירית, או באנגלית- Wake Cake לכל המתכונים המצרכים: 3/4 כוסות חמאה לא מלוחה, בטמפרטורת החדר 1 כוס